常言道:“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤(或进一点水)，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。 吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水...

橘汁与尿道感染：美国妇产科医生玛丽基·邦内尔研究认为，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助于防治尿道感染，其效果比单纯饮水要好。因为橘汁不仅能将细菌排出体外，而且可阻止细胞依附在尿道壁上。 饮料与肾结石：美国波士顿哈佛大学公共卫生学院一项最新研究揭示：一个人每天喝50磅水，患肾结石的危险就会下降4%，每天喝等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等饮料，患肾结石的危险可分别降低10%、14%...