步骤 step 1 洋葱切丝 步骤 step 2 切好的洋葱丝放入热油小火炸至焦黄，别怕，使劲炸。这个时候别闲着，可以去准备其他的。 步骤 step 3 白水蛋煮好剥壳冷却备用。 步骤 step 4 五花肉切丁，小葱切成葱花，姜切片，蒜切末，香菇打花刀 步骤 step 5 炸好的洋葱切成碎 步骤 step 6 锅里热少许油，五花肉小火炒，逼出油。 步骤 step 7...