步骤 step 1 白菜洗净准备备用 步骤 step 2 白菜洗好后切成馅（切菜时放入点盐，盐使白菜变软方便切） 步骤 step 3 切好后放入盆里，盆里放点冷水把盐洗掉，水份挤出弄成团 步骤 step 4 牛肉切成馅（切馅时加入点冷水切的会好切一些） 步骤 step 5 白菜牛肉放在一起里边加入姜末，葱末，花椒面，生抽，豆油，蚝油，料酒 步骤 step 6...