步骤 step 1 牛肉切小粒，加入料酒、胡椒粉、盐1克、生抽和玉米淀粉调匀腌制。 步骤 step 2 鲜豌豆（冰箱冷冻的），煮熟或者在微波炉里转熟。 步骤 step 3 盛出剩米饭。 步骤 step 4 配菜都切成小粒。 步骤 step 5 姜、蒜切成末，葱切粒。 步骤 step 6 起锅，加入油和八椒小火煸出香味，将腌制好吃牛炒熟盛出。 步骤 step 7...