步骤 step 1 面粉中放入酵母，用温水活面 步骤 step 2 多揉一会，让面出筋，这样蒸出来的包子口感还有卖相才好。揉好后放在温暖处发酵，盖上保鲜膜 步骤 step 3 准备馅料，牛肉剁馅，胡萝卜切细丁，放入胡椒粉、葱、姜、盐、花生油，搅拌上劲 步骤 step 4 面团发酵好后，平均分成若干，擀圆，包入馅料 步骤 step 5 放入笼屉里，静至20分钟。冷水上锅...