步骤 step 1 豆角用开水浸烫7-8成熟 捞出 凉水过凉 切小丁备用 步骤 step 2 锅烧热倒入50g色拉油 放入葱末姜末爆香 再放入肉馅翻炒变色 加入酱油 花椒水 改小火 炒10分钟左右 加盐 多加点 豆角就不用加盐了 依次放入糖 面酱 葱末 香油 步骤 step 3 牛肉馅出锅晾凉与豆角丁搅拌均匀 放入冰箱冷藏备用 步骤 step 4 泡打粉与面粉混合均匀...