简单做义式巧克力甜点材料约6吋烤模 1个,Costco松露巧克力(-70%苦甜巧克力) 100克,无盐奶油 60克,蛋(蛋白与蛋黄分开) 2颗,糖 50克做法在锅中以隔水加热的方式融化巧克力与奶油,然后静置降温。将蛋白以电动搅拌器中速打发至呈勾起羽毛状。混合蛋黄与糖,然后加入放凉的巧克力拌匀,接着加入蛋白霜轻轻拌匀。烤模刷上奶油后再裹上一层面粉(都是份量外喔)，把馅料倒入烤模...