指导专家：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰 茶是古老的经济作物，经历了药用、食用，直至成为世界三大饮料之一。茶的保健作用自古以来就有记载，茶的现代研究也颇广泛，我们的研究结果是，饮茶对癌症、心血管疾病和糖尿病均有预防作用。 饮茶可预防癌症 茶叶中含多种化学成分，经分离鉴定已知的有机和无机化合物达700多种，其中包括初级代谢产物蛋白质、糖类、脂肪及二级代谢产物多酚类、色素、茶氨酸...

做有福之人，来有福之洲！ 提起鱼丸，就想到福建，说到福建，当然就是福州鱼丸最为有名。 今天给大家介绍的这家店是位于三坊七巷里的永和鱼丸 ，创建于1934年，是一家中华老字号，它的具体地址是：福建省福州市鼓楼区南后街89号(东街口地铁站C西南口步行400米) 。 具体地址我已定位截图保存，有需要的小伙伴可以参考一下哈！ 福州鱼丸，制作过程较为讲究，它已经成为福州的非物质文化遗产...

材料 ：丝瓜150克、油条一根、浓汤宝一盒（有高汤更好）、大蒜1瓣、香葱少许 做法： 1、丝瓜去皮。 洗净后切成滚刀块。 2、新鲜油条剪段。 3、大蒜去皮，切片；香葱洗净切碎备用。 4、锅中放入少许油爆香蒜片，然后放入丝瓜翻炒至稍软，加入适量高汤，待水开后，加入适量盐调味，最后放入油条，撒葱花即可...