冬瓜酿虾滑 冬瓜酿虾滑的做法 步骤1 备料:虾去壳洗净,冬瓜一块 步骤2 冬瓜去皮去瓤,切薄片;2克盐+300克凉水入盆,放冬瓜片浸泡15分钟左右 步骤3 利刀沿着虾背虾腹划开,去虾线,剁成虾粒和虾泥,加【腌料】顺着一个方向搅拌均匀 步骤4 冬瓜片沥水,卷成漏斗状,填入虾肉,码放在深盘中 步骤5 入开水蒸锅,大火蒸12分钟左右 步骤6 出锅后将蒸出来的汤汁倒入小煮锅中... 2024-11-20 0