材料 ：肉馅、大葱碎、生姜碎、甜面酱 做法： 1、在肉馅中逐渐加入少许水，500g肉馅需要加200g-300g水，每加一次均用力朝一个方向搅打。 2、将切碎的葱、姜放入打好的馅中，搅拌均匀。 3、依次加入甜面酱（或者大酱）、盐、炸好的花椒油（放凉）、香油，继续朝一个方向搅拌均匀，直至粘稠起胶即可。 4、把面团切成适当大小的剂子，按扁，用擀面杖擀成厚两边薄的皮，将馅放到面饼中央，掐其边捏一个褶...

食材明细 主料 馄饨 适量 辅料 葱 适量 调料 黑芝麻 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 煎馄饨的做法步骤 1 先把馄饨包好。 2 在平底锅放少许油，小火煎至两面金黄，然后放入半碗水煮熟。 3 把水煮干，撒入葱花跟芝麻。 4 外焦里嫩。 5 我用烤冷面的酱调的汁...