步骤 step 1 面粉加入酵母和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。 步骤 step 2 肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。 步骤 step 3 把茄子去皮。 步骤 step 4 茄子先用擦子擦成丝，在加一点盐剁碎。 步骤 step 5 剁好的茄子放在屉布上挤干水分。 步骤 step 6 挤干水分的茄子加入到调好的肉馅里。 步骤 step 7 搅拌均匀成茄子馅。...

原料 ：自发粉200克，温水100克，红糖40克，低粉10克，黄油10克（猪油，植物油都可以），熟芝麻5克。 做法： 1. 温水缓慢的倒入自发粉里，用筷子搅拌成雪花状。 2. 揉成比较光滑的面团。 3.把黄油揉进面团 4. 盖上盖子，面团发酵到两倍大。 5. 红糖、芝麻和面粉放碗里，混合均匀，做成馅料。 6. 分次6个小剂子，按扁。 7. 包入红糖馅料，捏紧压成饼。 8. 预热电饼铛...