人类的食物主要来自农业，农业是建立在良好的生态基础上的，只有生态健康，农业才良好，产出的食物才足量且安全。然而，多数情况下农业往往被定义为满足社会需求的产业，使其承受人口不断增加对食物数量需求的压力，而忽略了它本身来自自然的事实，久而久之，自然生态就会受到破坏，这是当今世界和我国农业及食物生产体系面临的共同问题。 当前，我国农业不管是走向大农业，还是践行大食物观...

材料： 凉粉、肉馅、大蒜、小葱 做法 ： 1、凉粉冲洗一下切成小块。蒜剁成蒜末，豆豉切成细蓉。香葱切成葱花。 2、将切好的蒜碎放入小碗中，加入适量辣椒粉，再淋上热油，加入陈醋备用。 3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入豆豉煸炒出香味，加入猪绞肉翻炒，加入少许料酒炒至成熟即可。 4、将炒好的豆豉肉末放入调味汁中，搅拌均匀制成臊子。 5、切好的凉粉摆入碗中，淋上臊子后撒上葱花即可...