获奖可胜鱼丸店这才是本地人吃的鱼丸店
饲养员的暑假旅程继续，38度高温下顶着烈日，走街串巷寻觅本地土著才去的美食小店。 “获奖可胜”鱼丸店，名字相当自信，跟二十年前在佐敦一个小破楼里住的“五星级大酒店”有异曲同工之妙，不同的是鱼丸店真的好！好！吃！ 店里就三张桌，总共就卖七道菜，没有游客，都是本地人来吃，还有络绎不绝的街坊邻里来买鱼丸带走。 鳗鱼丸超大相当过瘾！喜欢更紧致Q弹的选鳗鱼丸，鲨鱼丸口感偏软但有韧性，感觉皮更薄一些。...
草莓软糖
食材明细 主料 草莓 500g 辅料 玉米糖浆 550g 白砂糖 150g 柠檬汁 40g 黄油 20g 玉米淀粉 75g 甜味 口味 炒 工艺 数小时 耗时 高级 难度 草莓软糖的做法步骤 1 500g草莓洗净去蒂打成泥，果泥加玉米糖浆550g、加白砂糖150g中火搅拌着煮开。 2 煮开后加柠檬汁40g、黄油20g，不断搅拌。 3 黄油彻底融化后转小火煮20分钟...