青木瓜 青木瓜，番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西、云南、福建、等省（区）。因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。 青木瓜成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。 名 称：木瓜 拉丁学名：Caricapapaya LINN. 所属界：植物界 产 地：中国南方各地...