步骤 step 1 牛尾段准备好； 步骤 step 2 用凉水冲一下，使相互粘连的牛尾分开，可自然化冻，也可继续用凉水冲透变软； 步骤 step 3 牛尾段入凉水锅中，选择煲汤程序； 步骤 step 4 将调味料准备好，无需太多，几味即可：姜片，草果，还有两种我也分不清哪个是哪个，总之都是卤肉用的，放几颗可以增加点香味； 步骤 step 5 随着水温的升高...