焦香土豆球
“ 土豆是一年四季的常见食材，做法繁多，用一个大土豆瞬间变出十几个小土豆的模样，既可爱、又好吃。外焦里糯、口感香而不腻。” 食材明细 主料 土豆 1个459g 辅料 玉米淀粉 70g 面粉 20g 胡椒粉 2g 调料 盐 3g 原味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 焦香土豆球的做法步骤 1 一个大土豆洗净，我是放在高压锅蒸20分钟(我家高压锅最短时间是20分钟)...
烤土豆块空气炸锅款
“ 一块钱的土豆，加上简单配料，就能做出一份优质的碳水主食大餐，关键是很好吃，也可以当零食” 食材明细 主料 土豆 400g 辅料 撒料 随意放 咸香 口味 其他 工艺 半小时 耗时 简单 难度 烤土豆块的做法步骤 1 准备土豆400克。 2 土豆去皮切滚刀块，用水淘洗3遍。 3 锅中放清水，水开后倒入土豆块煮5-8分钟。 4 捞出控水，撒适量调味料（烧烤料，辣椒粉...
烤芝士饭团
“ 很简单快捷的一道早餐主食，芝士烤饭团，芝士钙蛋白质丰富，配上米饭和自己喜欢的配菜，空气炸锅几分钟，芝士烤饭团就可以开吃了，味道浓郁，米饭香香，大人孩子都爱吃。” 食材明细 主料 熟米饭 1碗 黄瓜 1段 肉肠 1个 海苔肉松 1勺 芝士片 1片 辅料 番茄酱 1勺 欧芹碎 2g 调料 生抽 1勺 咸香 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 烤芝士饭团的做法步骤 1...
潮州南瓜烙
材料 ：南瓜、鸡蛋、盐、白糖、生粉、香菜、葱 做法： 1.南瓜切细丝，虾米洗净切碎（我用的是虾皮，就不用切了），鸡蛋2个，加少许盐、白糖、生粉、切碎的葱或者香菜。 2.把所有材料混合均匀。 3.锅里放油，将混合好的南瓜倒入锅里，慢火烙。烙一会，可以盖上盖子焖一下，以便面上的南瓜快熟。 4.差不多好的时候，在面上撒一些芝麻和香菜...
炸馓子
食材明细 主料 面粉 300g 鸡蛋 2个 辅料 白芝麻 10g 黑芝麻 3克 调料 食用油 10g 盐 2g 水 适量 咸香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炸馓子的做法步骤 1 普通面粉。 2 加入鸡蛋，盐，黑白芝麻。 3 倒入适量的清水搅拌。 4 和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜再醒发20分钟。 5 醒好的面，擀成薄面片。 6 对折。 7 用刀切成细长条...
湖南软炸肉
湖南软炸肉的做法 步骤1 将猪肉洗净，切成片待用。 步骤2 鸡蛋打散成蛋液待用。 步骤3 肉丝放入水晶碗中， 再倒入糖、米酒、淀粉、蛋液、酱油，将肉片充分拌匀。 步骤4 然后拌匀的肉片控干待用。 步骤5 葱切成小段，姜切片，蒜切片，辣椒切成椒圈待用。 步骤6 锅里倒入食用油，油稍有一点热度后就可将腌好的肉片放进锅里。 步骤7 小火炸肉，正反面炸至金黄后就可将其过滤出来备用。 步骤8 锅内放油...
油条丝瓜汤
材料 ：丝瓜150克、油条一根、浓汤宝一盒（有高汤更好）、大蒜1瓣、香葱少许 做法： 1、丝瓜去皮。 洗净后切成滚刀块。 2、新鲜油条剪段。 3、大蒜去皮，切片；香葱洗净切碎备用。 4、锅中放入少许油爆香蒜片，然后放入丝瓜翻炒至稍软，加入适量高汤，待水开后，加入适量盐调味，最后放入油条，撒葱花即可...
泸州五香糕
[泸州五香糕]详细介绍 泸州五香糕源于四川省泸州市，其前身是民间油糍粑，已有60多年历史，冷、热均可食用，风味别具一格。iHF川味坊 - 四川美食网 泸州五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。iHF川味坊 - 四川美食网 在江苏省的苏州市也有一道叫做“五香糕”的古代面点，《吴氏中馈录》中记载：上白糯米和粳米二八分（用量之比2：8）...
汤圆这样做不开裂不粘牙软糯鲜香
“ 中华民族的传统节日中，元宵节是一个充满温馨与团圆的时刻。 这一天，家家户户都会煮上一锅汤圆，象征着家庭的和睦与团圆。而在众多口味的汤圆中，白萝卜丝猪肉馅汤圆凭借其独特的口感和营养价值，深受家人的喜爱。 白萝卜丝猪肉馅汤圆不仅口感鲜美，而且营养价值极高。白萝卜的清脆与猪肉的鲜嫩完美结合，再搭配香葱和生姜的调味，让人回味无穷。” 食材明细 主料 黑猪肉 200g 水磨糯米粉 200g 白萝卜...
沙拉土豆饼
食材明细 主料 土豆 1个 辅料 沙拉 适量 调料 面包糠 适量 黑胡椒粉 少许 盐 少许 油 少许 咸香 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 沙拉土豆饼的做法步骤 1 锅中加水，土豆切片，上火蒸10分钟。 2 将蒸熟的土豆片放入一个大点的容器中，加入盐、沙拉、黑胡椒粉。 3 将土豆片捣成泥，边捣边搅拌均匀。 4 准备鸡蛋液和面包糠。 5 将土豆泥搓成一个个小球...