武隆羊角豆干
[武隆羊角豆干]详细介绍 武隆羊角豆干是重庆市武隆县著名的特产，相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。川味以麻辣甲天下，羊角豆干便是重庆的特色美味代表之一，它具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。Drw川味坊 - 四川美食网 武隆羊角豆干有十几个系列几十个品种，大致分为：麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、香腊系列...
汤圆
“ 元宵节做点不一样的汤圆，心情更舒畅。” 食材明细 主料 糯米粉 100g 辅料 汤圆馅料 150g 猪油 10g 各色果蔬粉 各2g 调料 沙糖 一点点 甜味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 汤圆的做法步骤 1 分出馅料，我这个是绿豆沙和粉色豆沙还有蛋黄肉松馅，每个馅料球15g。 2 我用的温水和面，把所有糯米粉揉成光滑的面团，取出约四分之一面团，锅里烧开水...
椒盐香脆鸡米花
材料 ：鸡中翅，洋葱，红椒，蒜末，姜末，葱末 调料 ：盐，鸡精，料酒，大蒜粉，蚝油，椒盐 做法： 1，鸡中翅剁成小块，用料酒，盐，鸡精，大蒜粉，蚝油腌制30分钟以上入味；玉米淀粉和吉士粉以1：1的比例混合，将腌制好的鸡翅丁均匀的裹上一层炸粉，抖掉多余的炸粉； 2，洋葱红椒切丁，姜蒜葱切末；锅里放油烧热，放入鸡米花中火炸至金黄， 3、表皮变硬，捞出后，大火烧热油，复炸至焦脆；锅里留底油， 4...
新西兰冰淇淋月饼
“ 金风起，皓月明，秋老虎的热度依旧不减。若是吃腻了传统月饼，不妨试试这款清爽解暑透着国风古韵造型的新西兰冰淇淋月饼。糯软的冰皮，搭配海盐焦糖味和薄荷曲奇口味的新西兰冰淇淋，既能感受咸甜交融的丰富层次，也能体验清凉香脆的爽口感。提前祝大家中秋四时安好，阖家美满！” 食材明细 主料 新西兰海盐焦糖冰淇淋 适量 新西兰薄荷曲奇冰淇淋 适量 冰皮月饼粉 250g 热水 250g 辅料 果蔬粉...
杏鲍菇串串
主料： 杏鲍菇一个。 调料： 烧烤料蘸料适量，植物油适量。 做法 ： 1. 杏鲍菇、烧烤蘸料（含有盐分），色拉油和铁钎子。 2. 用刨刀把杏鲍菇刨成薄片。 3. 烧热锅，倒入适量的植物油。 4. 有烧热放入杏鲍菇煎到两面金。 5. 用铁钎子把杏鲍菇串上，碎的用两片串在一起。 6. 在串好的串上撒蘸料，翻面也撒...
桂花山楂糕
原料: 山楂650克、冰糖350克、琼脂50克、糖桂花两勺 做法 ： 1、把山楂洗净 2、去籽 3、琼脂剪成小块用温水泡软。 4、山楂块加冰糖用沙锅小火煮半小时，（最好不要用铁锅哦） 5、打成泥，加泡发好的琼脂再煮十分钟，直到琼脂融化后放入容器中晾凉． 6、在成形的山楂糕上洒上桂花酱，OK啦！开动...
抹茶椰香双色冻清凉与甜蜜的交织
“ 一半是清新淡雅的抹茶绿，散发着悠悠茶香，仿佛将您带入了宁静的茶园；另一半是浓郁迷人的椰香白，仿佛是热带海滩上的微风轻拂。当您轻轻一勺挖下，两种色彩与口感完美交融，给您带来前所未有的味觉享受。” 食材明细 椰香冻原料 椰奶 250克 淡奶油 100克 白凉粉 15克 抹茶冻原料 牛奶 250克 淡奶油 100克 白砂糖 30克 白凉粉 15克 抹茶粉 8克 甜味 口味 烘焙 工艺...
抹茶爆浆奶油松饼清香与醇厚完美融合一入口瞬间在口中弥漫开来
“ 松软饼体、浓郁抹茶香和甜蜜奶油，构成了一种无与伦比的美妙滋味。一入口，抹茶的淡雅芬芳瞬间弥漫开来，奶油的丝滑细腻紧随其后。” 食材明细 主料 鸡蛋 1个 牛奶 15克 抹茶粉 2克 低筋面粉 15克 白砂糖 15克 柠檬汁 几滴 辅料 抹茶粉 3克 热牛奶 15克 淡奶油 100克 糖粉 10克 甜味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 抹茶爆浆奶油松饼的做法步骤...
怪味花生饼干
材料： 低筋面粉150克，鸡蛋20克，黄油100克，花生酱50克，糖粉75克，麻辣花生碎20克 做法： 1、将软化的黄油和糖粉混合（最好不要开动打蛋器，手动将黄油和糖分混合后再打发，否则糖分很容易飞的到处都是，呵呵），用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。 2、分次加入蛋液，每次加入后搅拌均匀再加入下一次（特别鸡蛋量多的配方更要分次加入，否则容易造成油水分离）。 3、蛋液全部加入后...
抹茶奶酪奥利奥月饼抹茶清新奥利奥香甜奶酪醇厚
“ 首先感受到的是奥利奥的甜蜜便扑鼻而来，勾起你的食欲。轻轻咬一口，奥利奥的酥脆口感在口中散开，混合着抹茶清香、奶酪的甜蜜醇厚味道，口感丰富，每一口都充满了惊喜。” 食材明细 主料 奥利奥碎粉 180克 牛奶 70克 辅料 奶油奶酪 120克 白砂糖 20克 白巧克力 40克 淡奶油 20克 抹茶粉 4克 奥利奥碎 40克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度...