手工面条的做法
步骤1
三勺大约1碗半面粉(400毫升左右)
步骤2
加1小勺食盐
步骤3
面粉用大的盆,把150毫升的冷水慢慢加入面粉中,用筷子搅拌至图中
步骤4
揉成光滑的面团
步骤5
分成三小团,每人刚好可以烧一碗,如果早上要烧,来不及可以前天晚上把面团揉好,用保鲜袋放冰箱冷藏
步骤6
面团擀成长条,大拇指宽0.5厘米厚
步骤7
使用的配料
步骤8
也可以这么配料
步骤9
随意搭配的食材
步骤10
切成的面放入水中
步骤11
起油锅,肥肉先煸炒,放入笋煸炒,再放入土豆,南瓜或(四季豆)一起炒
步骤12
准备一壶刚烧开的水,炒到菜有点变色,放入半壶水,拿起面条用冷水拉薄拉长,放入锅内,等大部分弄好时,放入蚕豆,因为蚕豆很容易熟,面条全面入锅内,放笋干菜,放适量盐
步骤13
儿子起早,先给他做
步骤14
B爸说太好吃了
步骤15
好吃