来吧做好吃的手工面条俗称麦几头扯面

手工面条的做法

步骤1

三勺大约1碗半面粉(400毫升左右)

步骤2

加1小勺食盐

步骤3

面粉用大的盆,把150毫升的冷水慢慢加入面粉中,用筷子搅拌至图中

步骤4

揉成光滑的面团

步骤5

分成三小团,每人刚好可以烧一碗,如果早上要烧,来不及可以前天晚上把面团揉好,用保鲜袋放冰箱冷藏

步骤6

面团擀成长条,大拇指宽0.5厘米厚

步骤7

使用的配料

步骤8

也可以这么配料

步骤9

随意搭配的食材

步骤10

切成的面放入水中

步骤11

起油锅,肥肉先煸炒,放入笋煸炒,再放入土豆,南瓜或(四季豆)一起炒

步骤12

准备一壶刚烧开的水,炒到菜有点变色,放入半壶水,拿起面条用冷水拉薄拉长,放入锅内,等大部分弄好时,放入蚕豆,因为蚕豆很容易熟,面条全面入锅内,放笋干菜,放适量盐

步骤13

儿子起早,先给他做

步骤14

B爸说太好吃了

步骤15

好吃

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